Ob ein klassisches Einbaugerät, ein Kompaktbackofen oder als Kombigerät – die Möglichkeiten sind vielfältig. Ein moderner Backofen unterstützt beim Zubereiten von Speisen und ist dabei energieeffizient. Die Funktionen und Ausstattungen sind neben dem Schmoren, Backen um Grillen, Dampfgaren oder Mikrowellenfunktionen erweiterbar.

Je nach Hersteller werden verschiedene Bedienvarianten angeboten: einfache Touch-Knöpfe oder ganze Touch-Displays wie auf Deinem Smartphone, Drehknebel oder Bedienscheiben. Die Tür ist wahlweise mit oder ohne Griff erhältlich. Auch der Türanschlag kann unten, links, rechts oder ganz versenkbar gewählt werden. Zusatzfunktionen, wie Wi-Fi bzw. Smarthome-Integrationen, Pyrolyse und Selbstreinigungsfunktionen runden die Möglichkeiten ab.

Mikrowellen werden genauso wie Backöfen als separate Einbaugeräte angeboten. Dadurch fügen sie sich perfekt in dein Küchendesign ein. Sie müssen nicht mehr als Einzelgerät auf der Arbeitsplatte abgestellt werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Integration der Mikrowelle in den Backofen als Kombigerät. So lassen sich die Funktionen beider Geräte kombinieren.

Dampfgarer werden in vielen Küchen eingebaut und haben erhebliche Vorteile gegenüber dem klassischen Backofen. Häufig werden Kombigeräte angeboten, die die Möglichkeiten eines Dampfgarers mit denen eines Backofens verbinden.

Die Basisfunktion eines Dampfgarers ist die Kombination aus Wasserdampf und Hitze. Wasser aus einem separaten Wassertank in dem Gerät oder über einen Frischwasseranschluss wird verdampft und in den Garraum gebracht. In Verbindung mit der richtigen Temperatur wird das Gargut überaus schonend zubereitet und erhält seine natürlichen Aromen. Automatikprogramme unterstützen bei der perfekten Zubereitung der Speisen. Durch Nutzung eines Bratenthermometers erwärmt der Dampfgarer das Gargut vollautomatisch und schonend bis zu einer bestimmten Temperatur und garantiert Dir so ein perfektes Ergebnis.

Fortgeschrittene Geräte unterstützen Dich beim Sous-Vide-Kochen, Brotbacken, Teller erwärmen, Einkochen, Dürren oder Auftauen. Dazu bringen Dampfgarer eine Selbstreinigungsfunktion mit sich, die Dir die Reinigung leichter Verunreinigungen vollständig abnimmt.

Dunstabzugshauben sind für das Absaugen von Dämpfen, Fetten und Gerüchen zuständig. Die Hauben, die speziell für Kochinseln entwickelt wurden, können frei über der Insel schweben und nur an dünnen Drähten hängen, direkt unter der Decke montiert oder sogar in die Decke integriert werden.

Für Kochfelder, die klassisch in die Küchenzeile integriert sind, werden Wandhauben angeboten, die über der Kochfläche hängen und die Luft ansaugen. Zusätzlich gibt es schräg oder senkrecht vor der Wand montierte Hauben.

Abzugshauben können auch in die Hängeschränke integriert werden und damit vollständig aus der Küchengestaltung verschwinden. Damit lassen sich besonders puristische Küchendesigns erstellen.

Besonders beliebt sind Kochfeldabzüge bzw. die Muldenlüfter. Diese Geräte sind Teil der Kochfläche und saugen die Dämpfe direkt nach unten ein. Mehr dazu erfährst Du weiter unten unter dem Punkt MULDENLÜFTER.

Bei einem Kompaktgerät handelt es sich um ein besonderes Einbaugerät, das im Gegensatz zu einem normalen Einbaugerät eine geringere Höhe hat. So ist ein Kompaktbackofen gegenüber einem normalen Backofen etwa 14 cm flacher. Dadurch entsteht unterhalb des Kompaktgerätes mehr Platz, der z.B. für eine Wärmeschublade genutzt werden kann.

Als Kompaktgerätevariante sind Backöfen, Dampfgarer, Weinkühler, Kaffeeautomaten oder auch Fernseher verfügbar. Dein Küchenberater erklärt Dir, welche Optionen Dir zur Verfügung stehen und wie man diese Möglichkeiten in Deine Küche integriert.

Kombigeräte verbinden verschiedene Funktionen von zwei oder sogar drei Einzelgeräten. So werden z.B. Kombinationen aus Backofen und Dampfgarer, Backofen und Mikrowelle oder Backofen mit Dampfgarer und Mikrowelle angeboten. Mit diesen Produktkombinationen ist es möglich, auf die vielseitigen Koch- und Platzbedürfnisse einzugehen.

Neben der Platzersparnis und der möglichen Unterbringung mehrerer Geräte in Deiner Küche hast Du zudem den Vorteil, mit einem Zweitgerät variabel mehrere Kochvorgänge zu verbinden. Durch die Kombination mehrerer Funktionen entsteht eine Funktionstiefe, die z.B. für eine Zeitersparnis beim Zubereiten sorgt.